主婦の小さいくらし

50代の清掃パート体験談・60代の楽しみ・3世代同居生活を綴るブログ

*

大量ごはん作りがやっと終わりました〜

   



この1週間、孫を保育園にお迎えに行きパパが帰るまで預かっていました。
近所にいる娘がインフルエンザにかかり、
仕事を終えて孫を迎えに来たパパに食事をテイクアウトしました。

要するに2件分のお食事を作り続けた1週間でした。

もともと5人家族なので、大量に作るのは苦ではありません。
(今は息子2人分の夕飯がいらないので、以前の量を作れば良いだけ)

餃子は200個くらい作って冷凍にします。

gyoza01

餃子は20年位前に中華屋さんに教わりました。
いつでも雇ってくれるはずだったのに、お年を召され閉店されました。

いざとなったら、あてにしていたのに残念です〜。

gyoza

コロッケは30個くらい作りましたが少なかった・・・
もっと作れば良かった!
コロッケは中身が調理済みなので揚げるのが楽ですね。

korokke

節分もあったので「のり巻き」も作りました。
5合のお米で出来たのは太巻き6本と中巻き3本。

これももっと作れば良かった!
お婿さんは食べっぷりが良いから、これでは少ないかも。

norimaki01

スーパーのパートで5ヶ月ですが寿司作っていました。
具もちゃんと真ん中に入っていますよ。

norimaki02

この時のパートはとてもキツくて人生初めて体重が50kgを切る経験をしました。

こちらに書きました
「お寿司のパートでオープニングスタッフ脱落経験」

今思うとどんな経験でも無駄にはなりませんでした。

ところで保育園の厨房パートをしたのがきっかけで
私は家庭料理でも何かにつけポリエチレン手袋を使います。

里芋の皮むきのほかにも
おむすびは黄色ブドウ球菌がつかないように必ず手袋。
鶏肉はカンピロバクターがつかないように必ず手袋。

セレウス菌、サルモネラ菌、ボツリヌス菌。
菌の名前ってカッコ良いですよね〜笑。

お客さんが来た時に手袋してご飯を作っていると珍しがられます。

お総菜屋さんのような生活でしたが、娘も元気になりようやく通常の生活に戻れそうです。

寒いですが皆さまもどうぞお元気で。

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